自動製麺装置

生麺を茹でる工程と、冷やして製品にする工程を自動化する装置です。最大の特長は、茹装置部分が昇降する構造にあります。昇降式の採用により、釜の底部など従来ではお手入れの難しかった部分にもアクセスが容易になり、茹バスケットの取り替えや洗浄、茹槽の清掃などのメンテナンス性を大幅に向上させています。